Pastel de Ron

El pastel de ron lleva tres bizcochos de pastel esponja remojados en un jarabe de ron añejo, una capa generosa de crema pastelera tradicional, otra de crema pastelera de chocolate, y una capa de trozos de cacahuate. Complementando el cremoso de la crema y bizcochos suaves, es una cobertura cremosa de queso mascarpone, y el contrasto perfecto con el crujiente de los cacahuates.